| Über die Fattoria di Fubbiano
Die Villen Wein und Olivenöl Kontakt / Info |
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| Überblick Weine | ||||||||
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Cru Villa di Fubbiano: Dieser Wein wird aus den Trauben des süd-östlichen Weinberges unterhalb der Villa gewonnen. Die Trauben werden alle von Hand abgelesen, wenn sie die perfekte Reife erreicht haben; er hat somit einen höheren Alkoholgehalt. Das Aroma dieses Rotweins erinnert an den Duft von Schwertlilien und sein Geschmack ist fruchtig und nachhaltig.
Alkoholgehalt: 12.5 - 13 Serviertemperatur: 16 - 18 °C Ideal zu: rotem und weissen Fleisch, sowie Käse |
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| Colline Lucchesi Rosso | ||||||||
| Colline Lucchesi Bianco | ||||||||
| Cru Villa di Fubbiano | ||||||||
| Cru San Gennaro | ||||||||
| Vermentino | ||||||||
| Vin Santo | ||||||||
| Fubbianello | ![]() |
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| I Pampini | ||||||||
| Aqua Vitae (Grappa) | Cru San Gennaro: Dieser Wein wird aus den Trauben des Weinberges östlich von Fubbiano unterhalb des Dorfes San Gennaro gewonnen. Die Trauben werden alle von Hand abgelesen, wenn sie die perfekte Reife erreicht haben. Was diesen Wein speziell macht, ist, dass während der Fermentation keine Moscato Trauben dazugefügt werden. Dieser Wein ist von dunkelrubinroter Frabe mit einem kräftigen Körper und rundem Geschmack. Das Aroma ist intensiv und nachhaltig und erinnert an rote Beeren. Es ist ein kräftiger Wein, der seinen absoluten Höhepunkt nach einigen Jahren erreicht.
Alkoholgehalt: 12.5 - 13.5 Serviertemperatur: 16 - 18 °C Ideal zu: Fleisch, Käse, Trockenfrüchten, Nüssen |
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| Weinessig | ||||||||